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Tag Archives | experiencia del cliente

5 propuestas de marca a la carta

Los buenos restaurantes saben que la comida no entra, en primer término, por el gusto y que la evaluación del cliente se basará en aquella primera impresión.

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4 ideas para salirse del molde

Hace poco estaba buscando algunas imágenes para este blog en Internet cuando de reojo vi la foto de una modelo semidesnuda con varios rollos de sushi sobre su cuerpo. Sé cual es la idea detrás de eso, y es que los comensales van comiendo los rollos mientras la intimidad de la joven va quedando al descubierto.

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Cinco errores que tus meseros deben evitar

Los manuales de marketing más tradicionales hablan de división entre empresas que ofrecen productos y aquellas que ofrecen servicios, y plantean que las segundas son las más difíciles, porque el servicio, al depender de seres humanos, no se puede estandarizar por completo. Los meseros son los responsables de esta parte de tu negocio, y por eso deben ser sumamente cuidadosos.

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5 momentos clave en la experiencia de tus clientes

Uno de los factores más importantes en la experiencia de los clientes cuando acuden a tu restaurante esta relacionado con el manejo del tiempo. Depende mucho del tipo de negocio que tengas, de la hora del día y del perfil de tus clientes.

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4 aspectos para tener en cuenta en el marketing mix de una cadena de restaurantes

Lo que sí debe caracterizar a una cadena de restaurantes, independientemente del tipo de comida que venda y de su dispersión geográfica, es una experiencia del cliente que sea muy similar en los diferentes locales. Las personas que acuden a esta clase de restaurantes esperan encontrar lo mismo en cada punto de venta, y esto plantea retos importantes desde el punto de vista del marketing.

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4 aspectos para tener en cuenta en el marketing mix de un restaurante temático

Las últimas entradas las he dedicado a hablar del marketing mix de los tipos de restaurante que puedes tener. Hoy el turno le corresponde a los que he llamado restaurantes temáticos, que como todos los demás tienen unas características especiales de precio, promoción, producto y plaza que es bueno tener en cuenta.

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Los diferentes tipos de restaurante que puedes tener

Una de las palabras que con más frecuencia uso en este blog es concepto, entendido como ese sello particular de cada restaurante. Se podría decir que existen casi tantos conceptos como negocios, pero existen algunas características comunes que permiten agruparlos en ciertas categorías.

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Invita a la innovación a sentarse en tu mesa

Una de las cualidades que cualquier empresa debe tener en el mundo contemporáneo, y eso incluye también a los restaurantes sin importar su tamaño, es la innovación. Los consumidores son cada vez más demandantes, quieren ser sorprendidos con nuevas experiencias, y eso solo lo puedes lograr innovando.

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