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Consejos para potenciar la gastronomía local

Consejos para potenciar la gastronomía local

Una buena manera de destacar es utilizando provedores locales y ofreciendo un buen producto para aquellos amantes del consumo de alimentos sustentables.

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Cuidado con los detalles que te pueden hacer perder clientes

Cuidado con los detalles que te pueden hacer perder clientes

Hay algunos detalles que se deben cuidar siempre para que nuestro establecimiento esté perfecto y no ahuyente a nuestros comensales.

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Los pequeños clientes

Los pequeños clientes

A menudo los restaurantes se olvidan de los pequeños clientes: los niños, sin prestar atención que pueden ser un interesante nicho de oportunidad.

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En la onda vendedora de la responsabilidad ambiental

Una de las cosas que más atractivas le parece a los clientes en la actualidad son aquellas empresas que se preocupan por la preservación del medio ambiente. Existen muchos estudios que demuestran que, en caso de productos de similares características y precios, los consumidores tienden a seleccionar aquellos elaborados por empresas responsables con el medio ambiente.

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el-lujo-vende

El lujo vende

Parece evidente que, cuanto más caro cobremos, mayor será el margen de beneficio por cada producto que sirvamos.

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Sin medias tintas

Del mismo modo que no podemos caerle bien a todo el mundo, por mucho que queramos, nuestro local, su temática o su ambientación no puede gustarle cualquiera que pase por la calle.

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tomemonos-las-fiestas-en-serio

Tomémonos las fiestas en serio

Una de las acciones que nos puede dar fama, más allá de lo que nos divirtamos o de lo estrafalario incluso que pueda parecerle al público son las fiestas.

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Perder para no perder

Se dice el pecado, pero el pecador, por más que la falta sea Pecata Minuta.

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Empieza a ganar desde que sale el sol

Es necesario que empieces a ofrecerles a tus clientes nuevas alternativas para aprovechar esos momentos del día en los que se generan costos a pesar de que no haya nadie sentado en tus mesas.

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Cómplice de momentos memorables

Un hombre, de rodillas ante una mujer, le presenta una argolla de matrimonio envuelta en terciopelo; los integrantes de un grupo de amigos rodean a uno de los miembros mientras le cantan el cumpleaños; unos padres orgullosos cenan con su hijo, que viste de traje por primera vez y tiene un diploma de bachiller en el bolsillo.

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