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Como Crear Una Experiencia Unica de Venta… Que Obligue a Tus Clientes a Volver por Mas!

Por FL4Y (Flickr)Resumen: ¿Has logrado que tus Clientes vuelvan después de visitar tu restaurante por primera vez? Pues, en el artículo de esta semana te muestro 3 simples tips para Crear Una Experiencia Única de Venta para que tus Clientes sientan irremediablemente, la necesidad de volver a tu restaurante.

Una de las principales razones por las cuáles empresas como Mc Donalds, Starbucks, Dominos Pizza, etc., han logrado el éxito a nivel mundial, es simplemente porque decidieron enfocarse a atender las necesidades de un grupo de personas con intereses similares.

Mc Donalds se enfoca principalmente en los niños, por eso invierte en brindarles entretenimiento y los padres solo tienen que pagar su cajita feliz :)

Starbucks te hace sentir muy cómodo y se posiciona como el tercer lugar donde te gustaría estar después de tu casa y el trabajo. La mayoría de los empleados de empresas buscan pasar sus ratos libres en Starbucks (cadena importante de cafeterías en Estados Unidos) con el simple pretexto de tomar un poco de café.

Dominos Pizza descubrió que a sus principales clientes, les encantaba la idea de poder solicitar una pizza a domicilio, sin necesidad de esperar más de 30 minutos, hizo un pequeño cambio que revolucionó una industria, y ahora es líder del mercado en pizzas a domicilio.

Todo esto, gracias a que descubrieron como brindar una experiencia única de venta.

¿Cómo puedo crear una Experiencia Unica de Venta?

Bien, te dejo aquí 3 simples tips crear una experiencia única de ventas, que obligue a tus clientes a volver por más.

1. Elige Tu Elemento Diferenciador

Primero que nada, debes descubrir que hace a tu negocio diferente de los demás. Para esto, deberás tomar en cuenta todos los elementos que consideres importantes para tu restaurante. Por ejemplo:

Ofreces una Ubicación Excelente?

La decoración y el ambiente son únicos?

Tus alimentos son frescos y preparados al momento?

Tienes el mejor servicio al cliente?

Tienes la atención más rápida?

Puedo nombrar un sin número de ejemplos, sin embargo tú debes hacer este análisis y elegir el elemento diferenciador con el que más te identifiques. Con este elemento realizaras tus campañas de marketing y será el centro de toda tu comunicación con los clientes.

Esto no quiere decir que no puedes brindar otros beneficios y elementos únicos, pero debes centrarte en el que te consideres el mejor, para potencializar los beneficios ante tus clientes y prospectos.

2. Pide la Opinión de Tus Clientes

En este paso, lo único que tienes que hacer es sentarte solo 5 minutos con tus clientes y preguntarles directa y amablemente:

Cómo tomaron la decisión de visitar tu restaurante?

Que elementos consideran más importantes para regresar?

Que mas podrías hacer tu (además de buena comida, atención y excelente servicio) para que te recomienden con sus familiares y amigos?

Te sorprenderás de las respuestas que puedes obtener, ya que estarás obteniendo información de primera mano de tus clientes, veras las cosas desde su perspectiva y podrás brindarles justo lo que necesitan para que su experiencia con tu restaurante sea verdaderamente única :)

Te recomiendo realizar este ejercicio con por lo menos 10 clientes, hasta un máximo de 20 para que obtengas una buena cantidad de información.

Créeme, te estarás ahorrando una buena cantidad de dinero en un estudio de mercado, que muy probablemente no te brindaría la misma calidad de información.

Otro punto adicional y muy recomendable, es ofrecer algún gesto de parte de tu restaurante a los clientes que amablemente accedieron a brindarte la información.

Y lo mejor de todo, implementa lo más rápido posible sus sugerencias, en su próxima visita comprobarán que son escuchados y que tu restaurante es algo más que solo un proveedor de buena comida.

3. Pregunta a Tu Equipo de Trabajo

Ahora analizarás tu restaurante desde la perspectiva de tu equipo de trabajo, les preguntarás en que consideran que tu restaurante es bueno, en que están fallando y que elementos sienten que hacen una diferencia entre ellos y la mayoría de los restaurantes.

Una vez tengas las respuestas, harás un cruce de información listando las respuestas de cada uno de los tips, buscando similitudes y encontrando el elemento que más coincide con la mayoría de las opiniones y que además, te resulte sencillo implementar.

Una vez elegido, describirás este elemento a través de una frase de máximo 10 palabras como por ejemplo:

A que no puedes comer solo una…. Sabritas

Así de simple es crear una poderosa experiencia única de ventas y llevar tu restaurante al siguiente nivel.

Te recomiendo implementar lo aprendido ya mismo, por favor no lo dejes para mañana, entre menos tiempo pase, lograras más rápido los resultados. El secreto del éxito en los negocios, radica en la rápida implementación de lo aprendido.

Y por favor, me cuentas como te fue, me agrada saber de nuevos casos de éxito :)

Por tu éxito restaurantero,

Víctor Capetillo

“El Coach de Restaurantes”

www.victorcapetillo.com

¿Conoces alguna otra estrategia para crear una experiencia única de ventas?

Déjame tu comentario, me gustaría escucharte!


About the author

Victor Capetillo En el 2008 Victor Capetillo fue entrenado por Toyota Motor Corporation, para implementar el modelo de éxito que ha mantenido a esta empresa trasnacional, como la empresa automotriz mas rentable a nivel mundial. Los restaurantes son los pilares de la economía de cualquier país latino, y por eso es necesario que tengan la información adecuada para prosperar, independientemente de quien este en el gobierno y en que estado este la economía”, para esto, he creado el novedoso sistema: Restaurante Exitoso, el cual es la solución ideal para multiplicar las ganancias netas de cualquier restaurante… en tiempo récord!

About Victor Capetillo

En el 2008 Victor Capetillo fue entrenado por Toyota Motor Corporation, para implementar el modelo de éxito que ha mantenido a esta empresa trasnacional, como la empresa automotriz mas rentable a nivel mundial. Los restaurantes son los pilares de la economía de cualquier país latino, y por eso es necesario que tengan la información adecuada para prosperar, independientemente de quien este en el gobierno y en que estado este la economía”, para esto, he creado el novedoso sistema: Restaurante Exitoso, el cual es la solución ideal para multiplicar las ganancias netas de cualquier restaurante… en tiempo récord!

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4 Responses to Como Crear Una Experiencia Unica de Venta… Que Obligue a Tus Clientes a Volver por Mas!

  1. Nelly del Rocio agosto 11, 2010 at 4:36 pm #

    Muy buenos tips Victor, que importante es saber la opinión de nuestros clientes,gracias.

  2. Victor Capetillo agosto 11, 2010 at 9:50 pm #

    Así es Nelly, ese es el secreto #1 si quieres aumentar tus ventas, a los clientes nos debemos y por ellos mejoramos.

    Me encantaria escuchar como te fue despues de aplicar estas estrategias.

    Te felicito por tomar acción.

    Victor Capetillo
    “El Coach de Restaurantes”

  3. cristian (Raices del Peru) septiembre 16, 2010 at 7:35 pm #

    Hola amigo saves los tips tienen mucho en razon bueno te digo q si me puedes visitar, o dame una llamadita a mi restaurante turistico que me gustaria mucho que me visites,gracias por preocuparte por los clientes que mucho nos falta por aprender.7715671 o 975651663 gracias.(-_-)

  4. Victor Capetillo septiembre 22, 2010 at 5:30 pm #

    Claro Cristian.

    Encantado de apoyarte, escríbeme a victor@victorcapetillo.com y coordinarmos una reunión a través del sistema de mensajería http://www.skype.com

    Me da gusto que te sirvan los tips, encontrarás muchos más en el blog, espero recibir noticias tuyas pronto, con los resultados que estás obteniendo aplicando estos tips.

    Un abrazo

    Victor Capetillo
    “El Coach de Restaurantes”

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