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Archive | julio, 2013

5 consejos para celebrar con éxito las fechas especiales de tus clientes

Una de las maneras más comunes de celebrar el cumpleaños es ir a un restaurante al mediodía con los compañeros de trabajo, o bien hacerlo en la noche con la familia. En el caso de los aniversarios de bodas, también es muy común que la pareja opte por iniciar los festejos con una comida. Esta [...]

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4 consejos para potenciar tu presencia en Tripadvisor

Hace algunos meses publiqué un artículo en este blog en el que afirmaba que las guías gastronómicas del siglo XXI se escriben en la red, y mencioné como una de las más populares es Tripadvisor. Esta red social está hecha pensando en las necesidades de los turistas, pero no hay ningún obstáculo para que las personas la usen para buscar restaurantes en su propia ciudad.

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4 ideas para salirse del molde

Hace poco estaba buscando algunas imágenes para este blog en Internet cuando de reojo vi la foto de una modelo semidesnuda con varios rollos de sushi sobre su cuerpo. Sé cual es la idea detrás de eso, y es que los comensales van comiendo los rollos mientras la intimidad de la joven va quedando al descubierto.

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3 alternativas para aprender de marketing de restaurantes

En estos tiempos modernos, estudiar y capacitarse permanentemente no es una opción: es una obligación si queremos estar al tanto de las cambiantes tendencias de la sociedad. Esto incluye todas las áreas, incluyendo por supuesto la gastronomía y más concretamente el marketing de restaurantes.

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3 señales que te dicen que es hora de abrir una sucursal

Lo más común en el negocio de los restaurantes es que todo empiece con un pequeño local que, con el paso del tiempo y a medida que más clientes van llegando, primero se amplía y luego abre nuevas sucursales. Hasta McDonalds empezó así, como lo atestigua su emblemático primer restaurante en Chicago.

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3 estrategias útiles para obtener fondos gubernamentales para el marketing

Si has hecho un plan de marketing más o menos riguroso, sin duda habrás notado que una de las mayores dificultades que encuentras para hacerlo realidad es conseguir el dinero necesario, y al analizar las utilidades que deja tu restaurante concluyes que no tienes muchas fuentes extra de financiación. Podrías, claro está, pedir un préstamo [...]

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4 claves para aprovechar ferias gastronómicas

El creciente auge de la gastronomía ha hecho que en varias ciudades del mundo las ferias gastronómicas se hayan hecho populares. Se trata de eventos masivos en los que varios restaurantes se dan cita en un mismo lugar para dar a conocer su oferta gastronómica, al tiempo que los asistentes participan en charlas sobre el tema.

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Consejos para potenciar la gastronomía local

Consejos para potenciar la gastronomía local

Una buena manera de destacar es utilizando provedores locales y ofreciendo un buen producto para aquellos amantes del consumo de alimentos sustentables.

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