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Archive | junio, 2013
Consejos para hacer cartas de restaurante efectivas

Consejos para hacer cartas de restaurante efectivas

La ingeniería del menú y la carta en especifico es un elemento totalmente imprescindible cuando hablamos de marketing de restaurantes.

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Ideas y estrategias para aumentar las ventas de un restaurante

Ideas y estrategias para aumentar las ventas de un restaurante

El marketing para restaurantes actual nos propone tratar de innovar en la mayor cantidad de puntos que sea posible, y además tratar de conocer bien en esencia los gustos y preferencias del cliente.

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Tres comunidades en torno a tus clientes que puedes aprovechar

Una de las tendencias del marketing actual es dejar de considerar a los clientes como individuos aislados para pasar a verlos como parte de diferentes comunidades. De esta manera, los esfuerzos realizados tienen impacto en varias personas en lugar de hacerlo en una sola, lo que ayuda a potenciar el retorno de la inversión.

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4 lecciones de la Semana del Restaurante de Nueva York

Se cuentan en los dedos de una mano las ciudades en el mundo que pueden enorgullecerse de tener el tamaño y la diversidad cultural que posee Nueva York, lo que en términos de nuestro negocio restaurantero se traduce en más de 24 mil restaurantes con la más variada oferta gastronómica.

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3 claves para manejar efectivamente una base de datos

Siempre he pensado que aquel que dijo que quien tiene la información tiene el poder sabía muy bien de lo que hablaba, por lo menos en lo que se refiere al marketing de restaurantes. En un mundo tan saturado de información, una de las herramientas más poderosas con las que se puede contar es una buena base de datos de clientes.

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3 acciones para tener un personal alineado con el negocio

Un restaurante, por pequeño que sea, no deja de ser una empresa con unos objetivos y unas metas comerciales por cumplir. También tiene un personal que puede contribuir al logro de esos objetivos, pero solo si está lo suficientemente preparado e informado. De lo contrario, en vez de ser una ayuda será un obstáculo, y no hay nada más complejo que tratar de avanzar con una piedra dentro del propio zapato.

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Cinco errores que tus meseros deben evitar

Los manuales de marketing más tradicionales hablan de división entre empresas que ofrecen productos y aquellas que ofrecen servicios, y plantean que las segundas son las más difíciles, porque el servicio, al depender de seres humanos, no se puede estandarizar por completo. Los meseros son los responsables de esta parte de tu negocio, y por eso deben ser sumamente cuidadosos.

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7 temas de conversación de tu restaurante en redes sociales

Teniendo en cuenta que los mercados son conversaciones te propongo el siguiente menú de temas para que escojas los que más te convengan según tu estrategia. Recuerda mezclar temas cotidianos con temas comerciales, para que tus clientes te consideren una marca amigable y no una que tiene el signo de dinero impreso en su frente.

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