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Archive | abril, 2013

La comida entra por los ojos, tu restaurante puede entrar por los oídos

Se habla mucho de la importancia de la vista en la gastronomía, y el olfato y el gusto se dan por hecho. El oído, que parece ser la cenicienta del negocio restaurantero, también puede ayudar a realzar la experiencia del cliente.

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El marketing de guerrilla

En el mundo del marketing de restaurantes no todo son costosas estrategias de pauta publicitaria en radio, prensa y televisión que solo grandes cadenas pueden asumir. Una de las alternativas de bajo costo que con frecuencia he mencionado en este blog son las relacionadas con el mundo online y las redes sociales, pero como seguimos siendo seres de carne y hueso las estrategias en el mundo real no pueden descuidarse.

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La importancia de crear un ambiente propicio para tus clientes y rentable para tu restaurante

Los objetivos en cuanto a permanencia de los comensales en las mesas de los restaurantes son diferentes. En el caso de los de comida rápida, o incluso en los casuales, la idea es que el cliente pase poco tiempo en la mesa para que deje el puesto a otros lo más rápidamente posible, mientras que en los formales lo que buscamos es que se queden más tiempo para que ordenen postres o más bebidas, que son sumamente rentables.

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5 consejos útiles para que tu restaurante tenga éxito

5 consejos útiles para que tu restaurante tenga éxito

Para que un restaurante tenga éxito se pueden seguir 5 sencillos consejos que pueden hacer la diferencia entre un negocio improvisado y uno con verdaderas expectativas de crecimiento

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La importancia de tener estilo

La importancia de tener estilo

El estilo marca la diferencia, es un sello propio que hace que la gente nos recuerde

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Cuidado con los detalles que te pueden hacer perder clientes

Cuidado con los detalles que te pueden hacer perder clientes

Hay algunos detalles que se deben cuidar siempre para que nuestro establecimiento esté perfecto y no ahuyente a nuestros comensales.

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5 estrategias de marketing para un restaurante

5 estrategias de marketing para un restaurante

Hay 5 estrategias básicas que se pueden poner en marcha para hacer crecer el negocio en poco tiempo

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Los pequeños clientes

Los pequeños clientes

A menudo los restaurantes se olvidan de los pequeños clientes: los niños, sin prestar atención que pueden ser un interesante nicho de oportunidad.

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La delgada línea entre la amabilidad y el exceso de confianza

La delgada línea entre la amabilidad y el exceso de confianza

Muchas veces he escrito en este blog sobre la necesidad de que los meseros den a los clientes de tu restaurante un trato amable y cordial, que los haga sentir en confianza

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