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Archive | octubre, 2012
reservado

Un restaurante diferente: consejos para encontrar tu propio nicho de mercado

No cabe duda de que el mercado, y más cuando se trata del sector de restaurantes, tiene enormes dificultades para absorber nuevos negocios. A la abundancia de restaurantes, bares y locales de este tipo, se suma que los clientes potenciales tienen miedo a salir y gastarse un solo céntimo. Sin embargo, si queremos implantar un negocio de este tipo, existen soluciones. Las palabras clave son “nicho de mercado” y “especialización”. Veamos: el mercado, como acabamos de decir, está saturado y, desde luego, nadie quiere gastarse un dinero que dentro de unos meses puede necesitar para vivir. Adaptémonos.

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21 Tips de Marketing para Restaurantes: Tarjeta de cliente frecuente progresiva

21 Tips de Marketing para Restaurantes: Tarjeta de cliente frecuente progresiva

Seguramente ya estás familiarizado con las tarjetas de clientes frecuentes o tarjetas de regalo. Se trata de un programa de fidelidad en el que los clientes acumulan puntos que les permiten acceder a promociones y beneficios especiales. La estrategia de marketing que tratamos en este artículo se diferencia de las tarjetas de regalo en su carácter progresivo.

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El miedo atractivo

Siempre es buena idea apoyarnos en el calendario para elevar nuestras ventas: San Valentín, Navidad… Y, como no: el ya próximo Halloween. Lo que en otras circunstancias nos quitaría el apetito, la Noche de Difuntos es una excusa para la celebración. Pero se trata de ir más allá de la mera fiesta temática. La idea [...]

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21 Tips de Marketing para Restaurantes: Marketing de Base de Datos

21 Tips de Marketing para Restaurantes: Marketing de Base de Datos

Tener una base de datos de los clientes que asisten a tu restaurante es de gran utilidad e importancia, por lo que me sorprende que aún no sea algo común a comienzos del siglo XXI. La idea es poder identificar a los clientes frecuentes y ofrecerles promociones especiales por su fidelidad.

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facebook-como-arma-de-venta

Facebook como arma de venta

Aunque puede parecer que ha perdido algo de fuelle en los últimos tiempos, Facebook sigue estando muy presente en el día a día de muchas personas y es una forma maravillosa de llenar nuestro restaurante.

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Romper la baraja para ganar

Romper la baraja para ganar

Una historia real, de esas que tanto nos gustan: en una ciudad española –digamos… Salamanca- competían durísimamente varios locales, supongamos que bares de copas, por atraer clientes. Y uno de los propietarios, al que llamaremos, por llamarlo, Mario, decidió romper las reglas.

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21 Tips de Marketing para Restaurantes: Alianza con los medios de comunicación

21 Tips de Marketing para Restaurantes: Alianza con los medios de comunicación

Un plan de marketing, elaborado para un restaurante debe incluir la posibilidad de hacer una alianza con los medios de comunicación. Ojo, cuando hablamos de alianzas con un medio no nos referimos a realizar campañas publicitarias. Más bien se trata de proponer a medios como diarios o emisoras de radio o televisión unas promociones que beneficien a ambas partes.

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Los smartphones piden mesa

Los smartphones piden mesa

Aplicaciones como “Places” u otras más centradas en uno u otro sector dirigen a los clientes potenciales a uno u otro local.

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en el campo

Lejos del mundanal ruido, las ventajas de la localización periférica de un restaurante

No siempre es lo mejor regentar un restaurante céntrico, en medio de todo y lugar de paso de todo el mundo. Sí: es una ventaja que se nos vea sin necesidad de publicitarnos demasiado y que pase mucha gente por delante del escaparate, pero un local fuera del casco urbano tiene muchas otras ventajas.

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21 tips de marketing para restaurantes: Citas Express

21 tips de marketing para restaurantes: Citas Express

Una cita express, también conocida como una cita rápida o speed dating, es toda una estrategia de marketing que puede ofrecer a tu restaurante muchas ganancias. Sin embargo, los beneficios también se comparan con los detalles a tener en cuenta para la organización del evento: bebidas, disposición del lugar, ubicación de los participantes, etc.

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